Pão de batata light – Ajuda a controlar o colesterol

...
...
...
...

Receita recomendada pela Sociedade Brasileira de Cardiologia usa creme vegetal no lugar de manteiga e se transforma em um grande aliado no combate ao mal colesterol.

Além de ajudar a controlar o colesterol, essa receita pode ser uma grande aliada para a sua dieta, pois cada pãozinho possui apenas 95 calorias. Com isso, comer uma unidade se torna uma excelente opção para o seu lanche da tarde, ajudando a manter a saciedade controlada.

  • Receita

Ingredientes:

– 1 tablete de fermento biológico (15g)
– ¼ xíc. (chá) de água morna
– 3 batatas médias cozidas e passadas no espremedor
– 2 ½ colheres de (sopa) de creme vegetal light
– 50 g de açúcar refinado
– 1 colher (chá) de sal
– 1 xíc. (chá) de leite quente
– 1 ovo ligeiramente batido
– 4 a 4 ½ xíc. (chá) de farinha de trigo aproximadamente
– 1 colher (sopa) de creme vegetal light para untar
– Farinha de trigo para polvilhar a assadeira
– 1 colher (chá) de óleo de canola para untar o recipiente em que a massa irá dobrar de volume
– Farinha de trigo para polvilhar a superfície

Modo de preparo:

Dissolva o fermento na água morna e reserve. Em um recipiente misture a batata, o creme vegetal, o açucar, o sal e o leite quente. Deixe amornar, adicione o fermento e o ovo. Junte 2 xíc. (chá) de farinha de trigo e bata com uma colher de pau. Acrescente a farinha restante aos poucos até obter uma massa homogênea. Leve a massa a uma superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse bem até que a massa fique macia.Unte um recipiente com óleo, coloque a massa, cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Faça bolinhas do tamanho de 1 limão e disponha-as na assadeira com 2 cm de distância entre elas. Cubra e deixe-as crescer novamente até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido (200° C) até que os pãezinhos dourem. Retire do forno e pincele o creme vegetal.

Fonte: Sociedade Brasileira de Cardiologia

Quer aprender receitas deliciosas e saudáveis?

No Livro Saúde Total na Cozinha com Receitas Culinárias você aprende mais de 190 receitas saudáveis que vão surpreender a trazer saúde para a sua família. Aproveite nosso kit e GANHE um super DESCONTO!

Clique aqui para aproveitar a promoção.

Os comentários estão fechados.