Receita de chips de batata-doce

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Preste atenção na batata-doce!

Você está diante de um superalimento!

Se você acrescentar mais batata-doce na sua alimentação, poderá ver sua saúde melhorar muito! Ela é uma maravilha que a natureza oferece e que muitos ignoram, pois nem sonham o quanto estão perdendo. Ela contêm ômega 3, ácidos graxos, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e vitaminas A, B, C, K e E. Viu quanta coisa? Ela ainda é considerada uma excelente fonte de dois compostos naturais que trazem muitos benefícios à saúde: o betacaroteno e antocianina.

O betacaroteno, que você vai encontrar na batata-doce, é conhecido por reduzir o risco de várias doenças crônicas, incluindo câncer, doenças cardiovasculares, degeneração da retina relacionada à idade, e catarata. A antocianina é um pigmento natural que fornece benefícios anti-inflamatórios para a pele. As vitaminas A, B e C têm propriedades antioxidantes que ajudam no combate contra os danos causados ​​por radicais livres.

Uma batata doce de tamanho médio contém mais do que a necessidade diária de ingestão de vitamina A de um adulto, quase um terço da vitamina C, quase 15% de sua ingestão diária de fibras e 10% do potássio necessário.

Viu como a batata-doce pode fazer diferença na sua saúde?

Agora anota essa receita deliciosa que iremos te ensinar, convide os amigos e aproveite pra esquecer aqueles chips industrializados que acabam com a sua saúde! ;)

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  • Chips de batata-doce de forno

Ingredientes:

– 2 batatas doces descascadas cortadas em tiras finas

– Água gelada/gelo

– Azeite (Opcional)

– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Depois de descascadas e picadas coloque as batatas de molho na água gelada por um período de 10 a 15 minutos, escorra, seque com papel toalha e disponha em uma assadeira forrada de papel alumínio. Pincele com azeite, caso julgue necessário.

Coloque as batatas para assar em um forno pré-aquecido em 180º por 25 minutos ou até ficarem douradas, virando a cada 15 minutos com o auxílio de uma escumadeira. Quando douradas retire do forno polvilhe sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.

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